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De délicieuses soupes maison en quelques étapes simples

Les mélanges pour soupe de Campbell’s® fournissent la base parfaite pour préparer des recettes de soupes maison telles que Bœuf et orge nourrissants, Mélange de légumes et orzo, Poulet et tortilla et Poulet thaï et riz. Il suffit d’ajouter du bouillon, des légumes frais ou de la viande et de vous laisser éblouir par la délicieuse soupe maison que vous venez de créer!

Ingrédients clés

Grains entiers et légumineuses

Nous sommes fiers d’utiliser des grains et des légumineuses, comme du riz, des pâtes orzo, de l’orge, des pois chiches, des lentilles rouges et des haricots noirs, dans les mélanges pour soupe de Campbell’s®.

Fines herbes et épices

Les recettes des mélanges pour soupe de Campbell’s® utilisent toutes sortes de fines herbes, d’épices et de légumes séchés qui aident à créer des saveurs authentiques. Ces ingrédients incluent l’ail, l’oignon, le persil, les shiitakes déshydratés et la sauce de poisson en poudre dans le mélange Poulet thaï et riz; le vin rouge en poudre, le chou de Savoie et les shiitakes déshydratés dans le mélange Bœuf et orge nourrissants; et le jus de lime en poudre et la poudre de chili vert dans le mélange Poulet et tortilla épicée.
Légumes

Légumes

Nous utilisons des légumes déshydratés, comme des oignons, du maïs, des poivrons, du chou, des shiitakes.

Aucune saveur artificielle

Les mélanges pour soupe de Campbell’s® ne contiennent ni colorant ni saveur artificiels.

Sel et sodium

Le sel rehausse la saveur des aliments. Dans les mélanges pour soupe de Campbell’s®, nous utilisons du sel ordinaire et du sel de mer pour produire un goût exceptionnel. Si vous souhaitons réduire votre consommation en sel, essayez les bouillons sans sel ajouté ou avec 30 % moins de sodium de Campbell’s®

Ingrédients aromatisants


Ail déshydraté

L’ail déshydraté ou en poudre ajoute de la saveur.

Oignon déshydraté et poudre d’oignon

Nous utilisons de l’oignon déshydraté ou séché et de la poudre d’oignon comme saveur de base.

Légumes déshydratés

Séchés, les carottes, le maïs, l’oignon, le poivron rouge, le poivron vert, l’oignon vert et le chou de Savoie relèvent la saveur.

Saveurs

Nous utilisons des ingrédients tels que de la sauce de poisson en poudre (anchois, sel, maltodextrine), du vin rouge en poudre (sulfites), du jus de citron en poudre, du jus de lime en poudre (sirop de glucose déshydraté, jus de lime déshydraté, saveur naturelle) et de la poudre de chili vert pour aromatiser les différentes variétés de nos mélanges pour soupe.

Maltodextrine

Ce type de glucide est fait avec du maïs ou des pommes de terre. Nous l’employons pour obtenir une saveur uniforme dans nos aliments. En soi, la maltodextrine a peu de goût, mais elle se fixe aux saveurs et les répartit uniformément dans le produit, de sorte que chaque bouchée a bon goût. La maltodextrine que nous utilisons est généralement faite avec du maïs.

Saveurs naturelles

Ce terme courant englobe les saveurs qui donnent aux produits leur goût distinctif. Les saveurs naturelles, huiles et extraits peuvent être dérivés d’un vaste éventail d’aliments, comme le bœuf, le poulet, les fruits de mer, les fruits, les légumes et les fines herbes. Si une saveur naturelle contient un des dix principaux allergènes, nous l’indiquons dans la liste d’ingrédients sur l’étiquette du produit. Nous optons pour les saveurs naturelles afin d’éviter les saveurs artificielles.

Sucre

Celui que nous utilisons vient de canne à sucre cultivée dans les Caraïbes et transformée au Canada.

Agents de texture


Amidon de maïs modifié

Il sert à donner à la soupe la bonne sensation en bouche.

Dioxyde de silicium

Le dioxyde de silicium sert d’anti-agglomérant et prévient l’agglutination dans nos produits.

Ingrédients génétiquement modifiés


Au Canada, environ 90 % de tout le canola, le maïs, le soya et la betterave à sucre cultivé proviennent de semences génétiquement modifiées. Les fermiers utilisent ces semences depuis plus de 20 ans, puisqu’elles réduisent les coûts et augmentent le rendement.

 

Les mélanges pour soupe de Campbell’s® contiennent des ingrédients qui pourraient provenir de ces cultures. Certains sont énumérés ci-dessous. Tous ces ingrédients ne sont pas utilisés dans toutes les variétés, et la plupart le sont en petites quantités.

Maïs

- Amidon modifié, masa harina, farine de maïs

Canola

- Huile végétale de canola

Soy

- Le soya est utilisé comme aromatisant dans la variété Poulet thaï et riz.

Ingrédients non génétiquement modifiés

Aucun autre ingrédient, dont le riz, les légumes déshydratés et les légumineuses, n’est génétiquement modifié.

Conditionnement

Nos mélanges pour soupe sont emballés dans des sachets flexibles pratiques qui ne contiennent aucun BPA. Cependant, ils ne sont pas recyclables en raison du type de plastique que nous utilisons.

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OUR PACKAGING AND BPA

We understand that some people would prefer to avoid bisphenol A (BPA), although FDA has determined that it’s safe to use in food packaging. Historically, BPA has been used in food packaging to line metal cans and to preserve the food’s taste and its nutritional value.

PET bottles, pouches and cartons such as those used for V8® beverages, Swanson® broths and Campbell’s sauces are (and have always been) non-BPA packaging.

Campbell has transitioned to non-BPA lining in all of our aluminum and steel cans in the United States and Canada.

The containers of a few other products have metal components that have limited food contact points but are key to ensuring that the lids remain tight. BPA is used as a coating on that metal but in small amounts and we continue to work on packaging alternatives.

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OUR PACKAGING AND BPA

We understand that some people would prefer to avoid bisphenol A (BPA), although FDA has determined that it’s safe to use in food packaging. Historically, BPA has been used in food packaging to line metal cans and to preserve the food’s taste and its nutritional value.

PET bottles, pouches and cartons such as those used for V8® beverages, Swanson® broths and Campbell’s sauces are (and have always been) non-BPA packaging.

Campbell has transitioned to non-BPA lining in all of our aluminum and steel cans in the United States and Canada.

The containers of a few other products have metal components that have limited food contact points but are key to ensuring that the lids remain tight. BPA is used as a coating on that metal but in small amounts and we continue to work on packaging alternatives.