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Délicieux

Nous sommes boulangers, mais nous sommes aussi parents. C’est pourquoi nous préparons nos craquelins Goldfish® Cheddar le sourire aux lèvres, avec des ingrédients que vous pouvez savourer pleinement.
Nos craquelins sont toujours cuits au four, sans agents de conservation, saveurs ou colorants artificiels, et sont toujours une bonne source de plaisir.

INGRÉDIENTS CLÉS

Farine de blé

Nous n’utilisons que des farines de blé et de blé entier moulues de blé de grande qualité cultivé aux États-Unis et au Canada.

Ingrédients authentiques

Nous commençons avec le sourire, puis nous ajoutons des ingrédients que bon nombre trouveront dans leur garde-manger, comme la cannelle, le sucre, le miel et le cacao en poudre pour les craquelins Goldfish® Grahams.

Cheddar

Nous utilisons du vrai fromage dans toutes les fournées de craquelins Goldfish Cheddar. Il est spécialement vieilli pendant plusieurs mois pour donner aux craquelins leur saveur prononcée distinctive.

INGRÉDIENTS AROMATISANTS


Cheddar

Nous utilisons du vrai cheddar dans nos craquelins Goldfish Cheddar. Il est spécialement vieilli pendant plusieurs mois pour donner aux craquelins leur saveur prononcée distinctive.

Mélange d’épices

Nous utilisons du paprika, des épices et des oignons déshydratés pour aromatiser la pâte.

Levure autolysée

Elle sert à donner une saveur salée aux craquelins.

Sel

Nous utilisons du sel de table pour assaisonner et relever la saveur.

Miel

Le miel est un sirop produit par les abeilles que nous utilisons pour donner une saveur et un arôme sucrés, en plus d’une couleur dorée, à nos craquelins Grahams Saveur de miel.

Extrait de vanille

L’extrait de vanille contribue à l’expérience gustative globale de certaines de nos variétés, comme Petit gâteau à la vanille.

Poudre de chocolat mi-sucré

La poudre de chocolat mi-sucré aide à intensifier la saveur de chocolat dans nos craquelins Goldfish® Grahams Saveur de chocolat et provient de la plante de cacao.

Assaisonnements propres à la gamme Grahams

Nous utilisons divers assaisonnements pour certains de nos craquelins Goldfish® Grahams afin de bonifier l’expérience gustative.

Saveurs naturelles

Ce terme courant englobe les saveurs qui donnent aux produits leur goût distinctif. Les saveurs naturelles, huiles et extraits peuvent être dérivés d’un vaste éventail d’aliments, comme les fruits, les légumes et les fines herbes. Nous optons pour les saveurs naturelles afin d’éviter les saveurs artificielles.

Cassonade

La cassonade sert à relever le goût sucré des Goldfish® Grahams; c’est la même que celle que vous avez dans votre garde-manger à la maison.

Parmesan

On l’utilise dans la variété Trio de fromages.

Beurre

On l’utilise dans la variété Trio de fromages.

Pâte de tomate

On l’utilise dans la saveur Explosion de saveurs Explosion de pizza.

AGENTS DE TEXTURE


Farine de blé enrichie

Comme toutes celles vendues au Canada, cette farine est enrichie d’éléments nutritifs essentiels tels que la niacine, le fer réduit, le mononitrate de thiamine (vitamine B1), la riboflavine (vitamine B2) et l’acide folique. La farine que nous utilisons est faite avec du blé tendre rouge d’hiver cultivé aux États-Unis et au Canada.

Farine de blé entier

Tirées de la céréale de blé, les farines que nous utilisons dans nos craquelins Goldfish nous aident à obtenir la texture désirée. Cette farine est moulue d’une façon qui préserve les grains entiers.

INGRÉDIENTS COLORANTS


Rocou

Le rocou sert à donner au cheddar sa teinte orange. Le colorant est extrait des graines rougeâtres du rocouyer, qui pousse en climat tropical.

Mélasse

Ce sirop foncé fait de canne à sucre donne de la texture, de la couleur et la saveur unique de la mélasse.

Amidon de maïs

L’amidon de maïs contribue à l’apparence luisante de nos craquelins Goldfish Grahams.

INGRÉDIENTS LEVANTS


Levure, en combinaison avec des agents levants

Nous utilisons ces ingrédients pour donner aux craquelins leur renflement distinctif. Nous nous servons d’ingrédients tels que le bicarbonate de sodium, la levure chimique, le phosphate monocalcique et le bicarbonate d’ammonium pour aider les craquelins à gonfler au four. Le sucre est également nécessaire pour activer la levure.

Agents levants

Nous utilisons du bicarbonate de sodium, de la levure chimique et du phosphate monocalcique pour aider les craquelins à gonfler au four.

INGRÉDIENTS GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉS


En Amérique du Nord, environ 90 % de tout le canola, le maïs, le soya et la betterave à sucre cultivé provient de semences génétiquement modifiées. Les fermiers utilisent ces semences depuis plus de 20 ans, puisqu’elles sont sûres, réduisent les coûts et augmentent le rendement.

Les ingrédients des craquelins Goldfish Cheddar qui pourraient provenir de ces cultures sont les suivants :

Canola

Huile végétale

La betterave à sucre

Sucre

Ingrédients non génétiquement modifiés


Aucun autre ingrédient, y compris la farine de blé enrichie, le cheddar et les épices, n’est génétiquement modifié.
Les ingrédients des craquelins Goldfish Grahams qui pourraient provenir de ces cultures sont les suivants :

Canola

Huile végétale

Le maïs

Farine de maïs, amidon de maïs, sirop de glucose déshydraté, guimauves, fructose

Soya

Lécithine de soya

La betterave à sucre

Sirop inverti, mélasse, chocolat mi-sucré, cassonade, colorant caramel, sucre, guimauves, fructose

Ingrédients non génétiquement modifiés

Aucun autre ingrédient, y compris le miel, la cannelle et l’extrait de vanille, n’est génétiquement modifié.

ALLERGÈNES

Nous savons que l’information sur les allergènes est importante pour les parents qui doivent faire des choix pour leurs enfants. Si un de nos produits contient un des 10 principaux allergènes, nous l’indiquons dans la liste d’ingrédients sur l’étiquette du produit. Les 10 allergènes les plus courants sont les arachides, les noix, le lait, les œufs, le poisson, le blé, le soya, les crustacés, et d’autres sources de blé et de gluten tels que l’orge ou le seigle. Si une saveur naturelle contient l’un ou l’autre de ces allergènes, nous l’indiquons entre parenthèses dans la liste d’ingrédients sur l’étiquette du produit.

www.questcequejemange.ca/fr/

Nous aimerions beaucoup savoir ce que vous pensez, alors faites-nous signe.

OUR PACKAGING AND BPA

We understand that some people would prefer to avoid bisphenol A (BPA), although FDA has determined that it’s safe to use in food packaging. Historically, BPA has been used in food packaging to line metal cans and to preserve the food’s taste and its nutritional value.

PET bottles, pouches and cartons such as those used for V8® beverages, Swanson® broths and Campbell’s sauces are (and have always been) non-BPA packaging.

Campbell has transitioned to non-BPA lining in all of our aluminum and steel cans in the United States and Canada.

The containers of a few other products have metal components that have limited food contact points but are key to ensuring that the lids remain tight. BPA is used as a coating on that metal but in small amounts and we continue to work on packaging alternatives.